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2020/04/08 01:04
山形県で最も人口の少ない大蔵村という自然豊かな場所で５年前から鴨を飼育しています。鴨の名前は『最上鴨』といいます。最上の名前に恥じないよう、飼育と食肉加工に拘って出荷しています。
まだまだ稀少な国産鴨を広げられればいいな〜と思っています。
生産責任者＋管理人 加藤貴也
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最近は七輪BBQの投稿を頑張っています！
写真は鴨のバラ肉を使った七輪カレーです。
山形県で最も人口の少ない大蔵村という自然豊かな場所で５年前から鴨を飼育しています。
