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山形県新庄市の新庄駅にある直営店 鴨料理と十割蕎麦かもんの鴨すき焼きセットです。卵と甘辛のすき焼きのたれに絡む最上鴨の和牛に負けない旨味をご体験ください。

【鴨すきセット】
むねスライス ／ 150g（鴨皮付き）
鴨ミンチ ／ 80g
うどん ／ 180g
すき焼きのたれ／50ml

【準備する食材】
ニラ
えのき茸
ねぎ
卵

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